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ほとんどの人が間違ってる?ブロッコリーの正しい下処理術とは

知識
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ほとんどの人が間違ってる?ブロッコリーの正しい下処理術とは | ニュース | オリーブオイルをひとまわし
ブロッコリーはビタミン群をはじめ、カロテンや食物繊維などさまざまな栄養素が含まれている野菜で、普段から積極的に食べたい食材である。今回は、新鮮なブロッコリーの見分け方から、下準備のやり方や調理方法まで幅広く紹介する。

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